Meurice's Burger

Le Meurice
228 Rue de Rivoli
75001 Paris

Ce boucher est un artiste, les chefs se l’ arrachent. Breton d’origine, Yves-Marie Le Bourdonnec, boucher spécialisé en bœuf a obtenu pour son burger servi à l’hôtel Meurice à Paris, le titre de meilleur burger du monde décerné par le New York Times. Pour assurer la qualité à ses clients, ce boucher se fournit au MIN de Rungis. (Ouest France – Daniel Fouray – 01/07/2009).

grade:8/10