Jimmy Fairly x Blend Burger

Jimmy Fairly
64 rue Vieille du Temple
75004 Paris

     Jimmy Fairly c'est la jeune marque de lunette éthique, équitable et française qui monte. Lors de la soirée privée dans leur boutique flambant neuve de la rue vieille du temple, en plus d'avoir Joachim (du label Tigersushi) aux platines, des bières Gallia, nos hôtes nous proposaient également des burgers généreusement distribués par Blend, l'enseigne branchée du moment.

Des sliders gourmand à deux steaks, l'un avec leur fameuse mozzarella di Bufala et l'autre au boeuf.

9/10 ( there ain't no such thing as a free lunch/diner)

pic by My Name Is Odd

Thon Crudités

Boulangerie
43 rue de Clignancourt
75018 Paris

   Contrairement à la plupart des sandwichs thon crudités, ce n'est pas une bouilli de thon mayonnaise que l'on trouve à l'intérieur du sandwich. Le pain croustillant à la mie généreuse et aéré, légèrement badigeonné de mayonnaise, le thon aux légères notes d'huile d'olives et les tomates fraiches et juteuses font de ce sandwich bien gourmand l'un des meilleur thon crudités qu'il m'ait été donné de gouter!

9/10

Dwichtorialist F#@KING Burger à la WeSC x Dome Block Party

More pics coming very soon here

Chez Morry's

Morry's
1 rue de Charonne
75011 Paris

Tout ce que vous pourrez entendre au sujet de leurs bagels est valable pour leurs club-sandwichs. Les tranches de pain de mie complet (coupées dans un pain de mie entier à la commande) nous obligent à nous poser la question : pourquoi est-ce que la plupart des établissements (où le club-sandwich est deux fois plus cher) s'entête à nous servir du Harry's ou autre Jacquet (le Mama Shelter pour ne citer qu'eux)? Au même titre que pour les burgers, le pain industriel devrait être banni des bistrots et restaurants.

Pour en revenir au club de Morry's, il nous rappelle les sandwichs des delis new-yorkais (la présence des pickles et coleslaw y est pour quelque chose), par son côté made-to-order et la variété des ingrédients proposés.

Je ne sais pas (encore) si c'est le meilleur club-sandwich de Paris mais c'est certainement le meilleur en terme de rapport qualité prix. 

9/10

Dwichtorialist Burger au ChaCha

Le ChaCha
47 rue Berger
75001 Paris

Le Dwichtorialist a l'honneur d'avoir été invité à revisiter le burger du ChaCha. Du 13 juin au 17 juillet 2012, tous les amoureux de burgers qui en ont sous le capot pourront venir déguster ce juicy et costaud burgy. Sa composition: pain sésame persil, double cheddar, oignons rouge caramélisés et la fameuse sauce secrète du chef du ChaCha à base de cognac et de cornichons. 

Note : je ne saurais être objectif, n'hésitez pas à me faire savoir ce que vous en avez pensé!

Rotisserie de Paris

Rotisserie de Paris
211 rue du faubourg Saint Martin
75010 paris

Acheter un sandwich au poulet dans une rôtisserie, c'est déjà s'assurer que l'un des ingrédients principaux sera de bonne qualité, en l'occurrence ici le poulet. Toutes les combinaisons possibles de sandwichs sont à la carte, ce qui est assez perturbant : poulet-fromage, poulet-fromage-oeuf, poulet-frites, poulet-fromage-frites, poulet-oeuf-fromage-frites etc.

Optez pour le poulet-classique. Ne choisir le poulet-tandoori que si vous êtes à proximité de sanitaires, vous en aurez besoin moins de vingt minutes après avoir ingurgité votre sandwich, tous les élèves de l'ABS vous le confirmeront.

7/10