jeudi 23 août 2012

La Penderie



La Penderie
17 rue Etienne Marcel
75001 Paris


Lorsque j'ai vu arriver mon burger, je me suis dit que le chef devait certainement faire autre chose lorsqu'il l'a préparé. C'est peut être la nano-tranche de concombre ou bien le micro-émincé d'échalotte présents dans mon assiette qui m'ont emmené à cette conclusion. En voyant également que la tranche de cheddar avait été fondue entre les deux bun, et non sur le patty, je me suis également dit que le chef ne devait pas souvent regarder les tutoriaux sur l'élaboration des burgers. Tout bien réfléchi, si je décide de retourner à la Penderie, ça sera certainement pour profiter de l'excellent décor et du service ++, ou pour prendre une salade caesar par exemple, elles m'avaient l'air bien copieuses!

4/10

mercredi 22 août 2012

Cantine California




Cantine California
Place du Marché Saint Honoré

Cantine California c'est un peu l'autre camion. Le défi de venir jouer sur les plate-bandes du Camion qui Fume à été brillamment relevé. Dur de rater un burger avec des ingrédients pareils, comme ils le disent eux-même : "awesome burgers, real cheese, organic meat, fresh cut fries and beautiful buns".
Le cheddar fondant au gout prononcé, les oignons caramélisés et la viande parfaitement assaisonnée et juteuse font de ce burger l'un des meilleurs de la capitale. Petit bémol : les pickles ne sont pas à la hauteur des autres ingrédients. Verdict : la Cantine fume le Camion (ça se joue aux points et à la qualité-quantité des frites en faveur de la Cantine).

9/10

lundi 13 août 2012

Baraque à Frites On the Rocks






Calvi On the Rocks 
Parking avant l'entrée au port

Jusqu'ici, ertainement la pire expérience fast food de ma vie. C'est ici que l'expression "junk food" a du être inventée, l'expression prend tout son sens et ce avant même la première bouchée.
Le cheeseburger nous a été servi froid (le steak était mal cuit et froid à l'intérieur) et lorsque l'on a demandé à ce qu'il soit un peu plus cuit, nous avons eu droit à un "tiens, fous-le au micro onde une minute". On peut d'ailleurs voir sur la troisième photo un burger au bun tout destroy en fond, c'etait  après son passage au micro onde.

-3/10 (note négative car service exécrable)

Aux Délices Armeniens

     


Aux Délices Arméniens6 place Gambetta 06400 Cannes

Le passage obligé après les Plages Electroniques (résumé en video ci dessus). Même s'il n'est pas considéré par les connaisseurs comme le meilleur kebab du quartier, Aux Délices Arméniens remporte un franc succès auprès des festivaliers, et il faut s'armer de patience avant d'être servis car, passée une certaine heure, il y a toujours foule. Nous avons mis à profit cette attente en faisant un micro trottoir, et c'est comme ça que nous avons pu apprendre que ce Kebab a la meilleur sauce blanche de la région! En fonction de ce que l'on a à éponger comme alcool, il faut savoir qu'ils proposent ici un Kebab XXL ( 2 galettesn- un double kebab donc) ce que j'ai choisi de prendre. Les produits sont frais,la viande plutôt bonne et la sauce blanche, comme le veux la légende, est excellente! Les frites sont à l'intérieur du coup on peu manger ce kebab d'une main et téléphoner de l'autre, plutôt pratique.

8,5/10

lundi 6 août 2012

Gontran Cherrier



Boulangerie Gontran Cherrier
22 rue Caulaincourt
75018 Paris

Un vaste choix de pains parfumés. Que ce soit le sandwich pain jaune curry avec poulet, roquette, fromage frais, coriandre, mesclun et oignons rouges ou celui au pain brun à la mélasse et graines de lins, saumon fumé et fromage frais citronné, les deux paraissent avoir été préparés en toute simplicité, accessibles à tous les palais, bien qu'ils soient très riches en saveurs.

8,5/10

jeudi 2 août 2012

10 Burgers To Try Before You Die

Here's, according to the London Evening Standard the pictures of the ten burgers to try before you die. All the restaurants are located in London.

Voici, en photo, les dix burgers qu'il faut avoir mangé avant de mourir. Tous ces restaurants se situent à Londres et le classement provient du London Evening Standard.
Pour plus d'info sur ce classement c'est ici

1. Lucky Chip Burger

2. Meat Liquor Burger

3. Honest Burger

4. Hawksmoor Burger

5. Admiral Codrington Burger

6. Mother Flipper Burger

7. Patty & Bun Burger

8. Burger & Lobster

9. Opera Tavern Mini Burger

10. The Ship Burger