Koff Delicatessen

Koff Delicatessen
15 rue de la Vieuville 
75018 Paris

   Une déco qui nous plonge instantanément dans une ambiance ricaine et une carte sans surprise et bien dans l'esprit délicatessen: bagels, burgers, hot-dog et salade.

Nous avons testé le burger. Un excellent bun bien brioché, une viande plutôt bonne et des frites au top.

   La où le bât blesse, c'est au niveau du cheddar: on ne le sent pas du tout. En effet, au lieu de préférer une cuisson du cheddar sur le steak, dans la poêle, ils ont choisit de le dorer au four. En le faisant toaster sur le pain, une partie du fromage va se perdre et se nicher dans la mie. Le role du pain est de sublimer le mariage du cheddar et du patty, s'ils sont séparés, comme c'est le cas ici (par de la sauce, une feuille de salade et une rondelle de tomate) ca ne fonctionne pas.
Koff Delicatessen reste cependant une bonne adresse que je vous recommande, ne serait ce que pour les frites et le coleslaw...

7,5/10

Mojo Kitchen Bar

Mojo Kitchen Bar
23 rue Louis Legrand
75002 Paris

   Une déco vintage et cosy qui fait que l'on se sent tout de suite comme à la maison ou plutôt comme chez son meilleur pote. Chez Mojo Kitchen Bar on peut aussi bien venir dejeuner (soupe, salade, sandwich) que déguster les excellentes planches du soir.

  Mojo est vraiment mon coup de coeur de ce debut d'année. Un large choix de sandwichs, tous aussi originaux et savoureux les uns les autres.les produits sont on ne peut plus frais et les mélanges aussi surprenant que délicieux. Une explosion de gout et de saveur dans le palais.

  Aux oubliettes l'ennuyeux thon-crudités qui baigne dans la mayo et place à l'Oslo (baguette à l'ancienne, saumon fumé, mijonade citron-échalote et mangue, tartare de d'avocat et oignons frits) ou Oaxana ( toujours dans une baguette à l'ancienne, Poulet fumé, mojonade, courgettes marinées et pousses de betterave).

  Balt était pour moi la référence en terme de sandwich sur mesure et produits de qualité, jusqu'à ce que Mojo ouvre: L'équation du goût est ici résolu!

9/10

Michoacana

Michoacana
Sinaloa y Medellin
Mexico, DF

  Comme c'est écrit sur l'enseigne: les fruits et légumes utilisés sont frais. Malheureusement ça n'est pas le cas pour le pain qui était un peu sec. Pour la modique somme de 49$ (donc 3€) on a droit à un tortas bien garni et riche en calories: poulet, omelette, fromage, salade, tomates, oignons et purée de haricots.
  Certainement pas le meilleur endroit pour déguster un tortas, en revanche les salades sont copieuses, savoureuses et c'est le spot idéal pour venir se prendre son petit jus de fruits avant d'attaquer une journée de travail!

6,5/10

McDonald's Mexico

   La gamme "premium" de McDonald's à la viande d'Angus. Je n'ai pas pensé a regarder la valeur nutritionnelle du burger mais je pense que l'on est au dessus d'un big tasty. En terme de goût également on est au dessus, particulièrement sur ce croc benni des dieux ou l'ont passe à travers: l'oignons rouge, le cornichon,la viande et le cheddar!!! 

   Vivement que ces burger traversent l'atlantique. Cela dit, meme pour du burger haut de gamme, nous sommes quand meme chez Mc Donald's, et une fois que l'on prend gout à la viande fraiche, c'est assez difficile d'apprécier de nouveau un burger à la viande surgelée. Once you go fresh meat (In & Out, Five Guys..), you can never go back!

7/10

Belmondo

Belmondo
La Roma
Tabasco 109-A Mexico DF, 
DF Mexico

Ce lieu trendy est la référence à Mexico en terme de sandwichs. Le Belmondo remporte la palme du resto ou tout à l'air facile. Cela dit, avec de si bons produits, c'est assez difficile de rater un sandwich. Toutes les recettes fonctionnent bien, meme le poulet curry-pommes-salade est délicieux. 

Tout le monde s'accorde à dire que ce sont les meilleurs sandwich du Mexique et je ne serais pas surpris de voir les sandwichs du Belmondo figurer dans le Top 5 du continent. 

9,5 /10

Cafeteria el Cuadrilatero

Cafeteria el Cuadrilatero
Luis Moya 73 local 4
Col. Centro, Mexico D.F.

Cafeteria el Cuadrilatero est une torteria (donc un endroit où l'on mange des tortas principalement) fondé par une ancienne legende de lucha libre (catch mexicain) : Super Astro. C'est un passage obligé pour tous les amoureux de tortas et pour ceux qui veulent se mettre dans l'ambiance avant d'aller assister à un match de catch. Comme aux abords du ring, on retrouve des couples, des travailleurs en col blanc, des ouvriers et l'ambiance y est très joviale.

Le principe est simple : si vous arrivez à venir à bout de la spécialité locale "le torta gladiator" en moins de 15 minutes, il vous est offert. Malgré les vannes de la serveuse, nous nous sommes contenté de prendre un torta gladiator jr et surtout pris le soin de demander des ingrédients en moins, notamment les rondelles d'ananas et le bacon. 

C'est assez difficile d'en venir à bout et surtout, ne prévoyez pas d'autre repas dans la journée car la digestion de ce sandwich sera longue et, en fonction de l'état de votre estomac, douloureuse. Le sandwich n'en reste pas moins bon et vaut la peine d'être goûté. Tout est fait à la plancha et mis à part la portion gargantuesque, c'est proportionnellement moins gras qu'un kebab, par exemple.

Si vous voulez vous y rendre, tâchez de vous faire accompagner par un/des locaux car le quartier craint assez. Bien qu'accompagné de mon ami Kossi (1,90 m, épaules de déménageur qui vit à México depuis plus de 4 ans) nous avons été accosté par des petites frappes qui nous on demandé de leur "donner" des choses ou de l'argent. Par chance, nous avons pu prendre un taxi avant qu'ils ne puissent appeler leur camarades. C'est aussi ça, Mexico.

7/10

Ponte Trucha Negro

Ponte Trucha Negro
Francisco Zarco #779, esq Ignacio Ramirez
Col. Santa Teresita,
CP.44600, Guadalajara
Mexico


Restaurant mexicain à base de fruits de mer. On retrouve dans la plupart des plats des crevettes, saint-jacques et surtout, du poulpe. Tous les classiques figurent sur la carte, un conseil : commander un plat de chaque puis recommander votre préféré! 

Le torta est le sandwich le plus répandu au Mexique. Fait à partir de deux tranche de pain blanc il est, la plupart du temps, fourré de viande de porc (tortas de pastor) ou de poulet. C'est de Guadalajara que nous vient le torta ahogada, un torta trempé dans une sauce que l'on nous invite à déguster avec un gant. Nous avions dégusté sa version au boeuf l'année dernière et c'est avec une joie non dissimulée que j'ai plongé tête la première sur sa variante à base de crevettes! On s'en met évidemment partout mais c'est un régal : les crevette sont fraîches, et certaines ne se gênent pas pour glisser hors du sandwich et faire un plouf! dans la sauce! A vous de les remettre dedans ou sinon, n'hésitez pas à leur donner une seconde vie et les poser sur une petite galette comme j'ai fait. Il faut y aller franchement, et les oignons ne sont pas là pour la déco. N'ayez crainte, des chewing-gum mentholés arrivent en même temps que l'addition : ils ont vraiment pensé a tout! ¡Que Incrediblé!

Pour les moins téméraire, vous pouvez vous la jouer safe comme notre ami et opter pour un riz-crevettes grillés plus classique (mais qui sentait trop bon, dommage il n'était pas motivé pour nous faire goûter). 

8/10