Dody's by Yarden

Dody's by Yarden
9 rue Geoffroy Marie
75009 Paris

   Chez Dody's, on se sent un peu comme un enfant chez Toys"R"Us , on ne sait pas ou donner de la tête et, au moment de choisir son sandwich, on pense déjà à notre prochain dejeuner et au prochain sandwich que l'on goutera!

   Il y en a pour tous les goûts, toutes les bourses (1,50€, 6 & 7€), pour les petites et grandes faim. 

Dinde au miel, chiffonnade de "vrai" (comme c'est écrit sur la carte) pastrami, saumon, émincé de poulet, le fameux mixte de 3 charcuteries "Glatt" (dinde fumée, dinde paprika, pastrami au miel): tout y est! En garniture on retrouve les fameux pickles (qui sont en émincés - dommage), du coleslaw, bien évidemment de la salade et un mélange de petit dés de concombre et tomate. 

   A ma premiere commande j'ai pris un Yarden ( le classique donc) avec pain Mezonot, chiffonade de veau pressé, dinde au miel et pickles: 7,5/10

   J'ai également testé un le Mézonotz (pain rond aux oignons) au poulet pané avec coleslaw, pickles, concombres et tomates et c'est mon préféré. Je pense qu'il peut être amélioré en y rajoutant une tranche de chiffonnade de dinde (pour les plus gourmands): 8/10

Les petites bouchées sont à 1,50€ sont vraiment très bonnes. On les choisit un peu comme des macarons et ca permets de se familiariser avec les différents produits qui sont proposés chez Dody's.

8/10

La Fringale

Kioske La Fringale
Place de la Rotonde
13100 Aix-En-Provence

   Le principe de ce genre de kioske comme la Fringale, c'est de proposer des sandwichs qui calent bien et sont peu cher. La Fringale, par définition, étant une sensation de faim subite et préssante, il faut pour y répondre quelque chose de plutôt costaud. Il est vraiment rare de trouver un endroit qui propose des sandwichs bon marchés, de bonnes qualités et qui calent. 

    Dans ce cas précis, Fringale rime avec régal: deux steaks hachés, un pain pas des plus frais mais qui reste correcte et surtout, la petite surprise, des bonnes tranches d'emmental (je m'attendais à de la toastinette) que l'on prend le temps de faire fondre sur le steak. 

Un sandwich au dessus de la moyenne, et pas étonnant qu'il y ait souvent la queue devant ce kioske.

7/10

Le Mansart à Ed Bangerland

Le Mansart à Ed Bangerland
Mezzanine Grande Hall de la Vilette

   Le Mansart n'était pas l'invité le plus attendu de cette fameuse soirée des 10 ans du label Ed banger, en revanche il aura servit de point de rendez-vous et de ravitaillement tout le long de ce formidable évènement. 

  Son hot-dog, ou Ed-Dog, était copieux  superbement réalisé ( staff coordonné comme une equipe de F1) et gourmand: sauce cheddar, pickles & oignons frits couvrant une grande partie du hotdog, une bonne saucisse de volaille et un pain frais (maison?) bien plus grand que la moyenne des pains à hot-dog classiques et industriels. 

Un regal! Merci Ed Banger et merci le Mansart!

9/10

Boulangerie Regis Colin

Boulangerie Regis Colin
53 Rue Montmartre 
75002 Paris

   La boulangerie Regis Colin est connue d'une part pour sa baguette tradition, son croissant au beurre et sa galette amandes, pour lesquels elle a reçu de nombreux prix, et d'autre part parce qu'il y a un vaste choix gourmand de viennoiseries et de sandwiches.

   Les sandwichs chauds de types américains ou poulet frites peuvent figurer dans la case bonne nourriture. En effet, bien que copieux, ils sont tout sauf gras! En général, c'est le gras qui rend le sandwich moelleux, ici pas besoin: le pain est croustillant avec juste ce qu'il faut de mie et surtout on abuse pas de la sauce! C'est simple, c'est le style de sandwich que l'on peu manger à la main sans meme avoir besoin d'une serviette. Chez Regis Colin on est rassasié non pas parce que l'on a mangé un sandwich avec un pain bourré de mie, une viande trempée dans l'huile et des frites qui baignent dans le ketchup mais plutôt parce que l'on a mangé de bons produits dans une quantité raisonnable (ou juste un chouilla au dela)! Et le tout pour 4,70€ (5,30€ avec un petit supplément emmental :-)

   En revanche il ne faut pas être pressé et aimer la foule parce qu'il y a généralement un peu de queue. Mais bon, comme ce sont pour la plupart des gens qui travaillent dans les agences alentours, c'est aussi l'occasion de se faire de nouveau copains.

8,5/10

ps: Quand j'ai vu sur la carte qu'ils faisaient des frites merguez j'ai faillit sauter au plafond. C'est un de mes sandwich préféré et ce n'est certainement pas le genre de sandwich que je commanderais dans un kebab, car rare sont ceux qui ont de la bonne baguette.

Ed Burger :DSL (Double Steak Leicester)

Soirée de lancement du nouvel album de DSL au Captain B (5 avenue Trudaine 75009 Paris)
Photographe: Pierre de Reimpré
More pics HERE

the Dwichtorialist x Ed Banger

-JEUDI 21 FÉVRIER-
welcome to ED BURGER, venez déguster le DSL BURGER!
diner avec le crew Ed Rec (20h-23h)
puis RELEASE PARTY chez RÉGINE avec DSL, SO ME &D.V.N.O 
/Réservations conseillées/
Package dispo dès maintenant au Salon, 12 rue Ramey 75018 Paris.

Menu à 20 euros : 1 place pour le diner + le soirée
Menu à 25 euros : 1 place pour le diner + le soirée + 1 CD

Le Comptoir Aux Milles Saveurs

Le Comptoir Aux Milles Saveurs
21 rue du Roule
75001 Paris

   Le Comptoir Aux Milles Saveurs est une crèmerie qui propose, en plus des très bons fromages et produits du terroir, quelques plats chauds. L'idée de manger un burger dans une crèmerie vient nous conforter sur le fait qu'au moins un des trois produits phare (fromage, bun et patty) du Burger sera d'excellente qualité. Notre choix s'est porté sur le cheeseburger au cheddar et malheureusement, nous nous en sommes rendu compte une fois le burger commandé, la maison ne propose pas de cheddar. 

   Du coup c'est un burger au cheddar industriel, mais de qualité honorable, qui nous a été apporté.

Malgré le fait que le pain ne soit pas maison et que la viande soit congelée et non fraiche, la sauce du burger (bien relevée en poivre), les oignons confits et les cornichons ont contribué à rendre ce burger plutôt savoureux.

7/10