Sahara Kebab Varsovie

Sahara Kebab
Krucza 51
Warszawa

Si jamais vous passez par Varsovie et que vous avez une dizaine de złoty en poche (2,80€) je vous invite à faire un saut chez Sahara Kebab, considéré par Trip Advisor comme le meilleur kebab de la ville. Service digne d'un palace : vous passez commande, on vous donne un numero et un thé à la cannelle pour vous faire patienter, pendant que votre sandwich est en préparation puis déposé à votre table.

Le kebab est servi dans un bol avec une fourchette, pour le prendre en main il faut l'avoir bien entamé tant il est garni. Les choux - blancs et rouges - et carottes apportent un croquant et une certaine fraicheur à ce très bon kebab. Le pain est fait à la demande (donc moelleux et chaud), et malgré l'aspect un peu brut du sandwich, il est loin d'être écoeurant et se laisse déguster assez facilement.

Le Sahara version XXL est également proposée à la carte. Je me demande bien quel genre d'estomac peu en venir à bout vu le mal que nous avons eu à terminer la version classique de ce délicieux kebab.

8/10

Five Guys

Five Guys 
296 Bleecker Street 
New York, NY

   La raison pour laquelle Five Guys, comme In & Out, est considéré comme le meilleur fast food au monde est simple: leurs congélateurs ne sont utilisés uniquement que pour conserver des glaces et milkshakes! Les viandes, jamais congelées, sont hachées et transportées dans des camions aux différents restaurants et les ingrédients sont frais. Chez Five Guys, on nous indique même la provenance des pommes de terre du jour. Au menu, burger ou cheeseburger et vous ajoutez autant de toppings (pickles, grilled onions, grilled mushrooms, onions, relish, jalapeno peppers, ect...- une quinzaine sont proposés) que vous le souhaitez, c'est compris dans le prix du burger. 

   Il est difficile d'apprécier de nouveau un burger à la viande congelée une fois que l'on a gouté à un burger à la viande fraiche. Au vu des sondages, les fast food classiques qui servent encore des burger à la viande congelées ont du soucis à se faire. En effet, ils soulignent le fait que même les étudiants en état d'ébriété font la différence entre un burger fait avec des produits frais et des produits congelés.

C'est sans surprise que Five Guys est devenu le fast food préferé de la plupart des aficionados de burger, dont Barak Obama qui s'y rend régulièrement.

10/10

Le Verre Volé

Le Verre Volé

Epicerie et Sandwicherie

54 rue de la Folie Mericourt

75011 Paris

   En terme de casse-croute c'est vraiment difficile de faire ou de trouver mieux que l'Epicerie du Verre Volé. C'est une chose d'avoir d'excellents produits, c'en est une autre de les connaitre et de faire en sorte qu'ils s'accordent parfaitement. Bien que ce casse-croute soit riche en ingrédients, aucun d'eux ne vient prendre le dessus, tous ont un rôle et ils le jouent à merveille, un parfait equilibre au niveau des saveur.

   L'un des sandwichs le plus harmonieux et réussi qu'il m'ait été donné de manger cet année. Vivemenent que l'on puisse les déguster sur place (c'est pour bientôt apparemment)

9/10

La Pointe Saint-Eustache

La Pointe Saint-Eustache

1 Rue Montmartre

75001 Paris

Le cauchemar des amoureux de burger gourmet (et des bobos qui mangent bio) : un bun industriel, de la viande et des frites surgelées, de la toastinette et des cornichons d'apéro à la place de pickles.

Bizarrement, le tout fonctionne plutôt bien, grâce - en partie - à une belle rondelle d'oignon. On a connu plus raffiné mais ça n'est pas franchement dégoûtant et les carnivores seront ravi par la grosse quantité de viande présente. On sort de table rassasié et c'est déjà ça, surtout que le prix du burger est correct (12€).

6/10

Point Break

Point Break
45 rue Voltaire
92300 Levallois-Perret

Pour faire le lien entre ce restaurant Beth-Din cacher et Point Break, il faut passer par la case "dégustation", ou du moins "commande". En effet, c'est une fois que l'on prend le pletzel en main que l'on se rend compte de sa taille, que le nom du restaurant nous apparait comme une évidence : le sandwich à le même diamètre qu'un frisbee (frisbee ⇾ plage ⇾ surf ⇾ point break). Les pletzels - qui se rapprochent plus d'un sandwich bagnat que d'autre chose, sont copieux (très bien garnis), plutôt bons (les produits sont excellents, surtout les pickles) même s'il manque un peu de sauce.

7,5/10

Les SOUND'WICH Sessions de la SEMAINE DU GOUT

Gastronomes, amateurs de bons vin ou curieux des nouvelles tendances, ne manquez pas de participer aux Sound'Wich sessions pendant la Semaine du Gout.

Un Sandwich exclusif, un vin et une sélection musicale.

Simple ou sophistiqué, sur place ou à emporter, le sandwich a su trouver sa place partout à travers le monde. Une tendance que certains apparentent à « un tsunami alimentaire ». Quinze jours avant la Journée du Sandwich, la Semaine du Goût lance les Sound’Wich Sessions : un concept tendance qui saura séduire épicuriens et gastronomes. Chaque soir, un lieu branché mettra à l’honneur un sandwich «Semaine du Goût » aux couleurs de sa cuisine, le vin qui va bien et un groupe émergent de la scène musicale française. A ne manquer sous aucun prétexte!

Une expérience qui dépasse le sandwich

Le Sound’Wich est un concept imaginé à l’occasion de la Semaine du Goût pour amener le sandwich au-delà des attentes de chacun. Au programme : sept lieux tendances de la capitale imaginent LE sandwich original pour la Semaine du Goût.

Hirmane Abdoulhakime, promoteur d’artistes musicaux et initiateur de la journée du sandwich a sélectionné sept groupes d’artistes pour animer chaque soirée de cette semaine. 

Bernard Joo', expert en vins, s’est occupé de la sélection des bouteilles* (sur la carte de chaque lieu) qui accompagneront LE sandwich du soir.

AU PROGRAMME : 

(les sandwich seront à la carte du restaurant durant toute la semaine)

→ Lundi 15 octobre

LE PETIT RESTAU DANS LA PRAIRIE – 9 Cour des Petites Ecuries 75010 Paris - Le Burger Maison Avec les jeunes créatrices de MAISON LABICHE, amoureuse de music et pousseuse de disques pour l'occasion elles nous feront partager ses pépites hip-hop, années 80’, électro et pop.

→ Mardi 16 octobre

FAVELA CHIC - 18 rue du Faubourg du Temple 75011 Paris - Sandwich : Le Brasilian

avec DIGIKID84 & the coolege, véritable prodige de l’électro, nourri au funk de Prince, à la house de Detroit, et au disco de Cerrone.

→ Mercredi 17 octobre

ROSIE - 3 rue Muller 75018 Paris - Sandwich : Le Club Champetre

Avec le groupe Alexandre Jonette & Maxime Antonin (Paris Derniere Dj Crew), aussi à l’aise derrière la caméra de Paris Dernière que derrière les platines.

→ Jeudi 18 octobre

LE BARBE A PAPA - 18 rue Condorcet 75009 Paris - Sandwich : Le Sandwich au Boudin Noir

Avec Clara 3000, cette jeune Djette qui a déjà joué aux côtés de Justice, Cassius, Busy P et fait danser les fashionistas (soirées Chanel), les hipsters (Madame Wong NY).

→ Vendredi 19 octobre

L’ETAGE - 77 rue de Faubourg du Temple 75010 Paris - Sandwich : Le Dance Floor

avec le groupe CLASS 84, collectif pluridisciplinaire qui rythme les nuits parisiennes.

→ Samedi 20 octobre

CHACHA CLUB - 47 rue Berger 75001 Paris- Sandwich : Le Brie de Veau

Avec le groupe TRUST THE BUZZ DJ CREW, collectif pluridisciplinaire qui regroupe des artistes, de manière non exclusive, organise des évènements à travers le monde.

→ Dimanche 21 octobre

COUDE A COUDE - 17 rue Custine 75018 Paris - Sandwich : L'Ibérique

MARIE MADELEINE. Propulsé en 2011 sur la scène Cold Wave française, le groupe s’est récemment produit aux côtés d’Orelsan et de The Cure aux Eurockéennes. Ils préparent actuellement leur troisième EP sur le label Ekler’o’Shock.

Rapid et Resto Show : Burger Contest

Ce fameux concours du meilleur Burger Chic étaient attendu : Au Comptoir de Brice, Big Fernand, Breakfast in America, Blend Hamburger et HD Dinner. Seuls Big Fernand et Breakfast in America (BIA) se sont présentés. Dommage. Nous n'avons pas eu d'explication quant aux raisons de ce désistement de dernière minute des autres participants. Craignaient-ils tous de se mesurer au favoris Big Fernand? Nos amis du BIA eux, étant américains, n'ont pas eu froid aux yeux et sont venus nous livrer leur recette. Nous avons eu droit à une très belle démonstration de Big Fernand, qui l'a emporté haut la main. Il y aurait pu avoir match si le burger du BIA n'avait pas été recouvert de sauce barbecue, qui a totalement noyé les saveurs des autres ingrédients.