Le Poséïdon

Kioske Le Poseidon 
26 Boulevard du Maréchal Foch
06600 Antibes

   Le pan bagnat est un sandwich rond originaire de Nice et son nom signifie "pain mouillé par de l'huile d'olive". C'est ce qui se fait de plus sain (du moins c'est l'impression que ça donne) en terme de sandwich. Bien que l'on en trouve un peu partout dans le sud et à Antibes, tous ne le font pas à la manière du Poséïdon. Au Poséïdon on prend le temps ( comme ils savent si bien le faire) de préparer chaque sandwich à la commande et surtout de respecter scrupuleusement la recette du véritable Pan Bagnat. Le résultat est un sandwich frais, croquant, généreux et exotique. 

8,5 /10

Le Rocher

Le Rocher
925 Chemin de la Garoupe
06160 Cap D’Antibes

Sa réputation le précède, on ne le présente plus… Et bien on a tort! Présentons-le quand même.

Ce casse-croûte, autrefois destiné aux pécheurs, est composé de crudités (et pas qu’une feuille de salade) et de thon, le tout arrosé d’huile d’olive. Je comprends d’ailleurs mieux pourquoi il manque certaines dents aux pécheurs : les olives ne sont pas dénoyautées... Ils devraient d’ailleurs prévenir les consommateurs – souvent des touristes - du danger qu’ils encourent en croquant à pleines dents dans le sandwich. Mis à part ce soucis lié aux olives, qui nous oblige à mâcher à tâtons et refréner nos ardeurs gloutonnes, le sandwich est excellent, frais et croquant.

7/10

The HopStore

The HopStore
38 Boulevard d’Aguillon
Antibes

Pour un Irish Pub c’est très décevant. A éviter!

3/10

Pan Bagnat

Le fameux Pan-bagnat (spécialité niçoise)
Sandwich acheté sur la plage à Antibes.
J’ai été bluffé par la fraicheur de ce sandwich, moi qui pensait que pour qu'un sandwich crudités soit bon il fallait absolument de la mayonnaise dedans.
Thon, anchois, tomates, poivrons, oeuf, salade et de l’huile d’Olive!Quel Delice!

8/10