vendredi 12 juillet 2013

Le Poséïdon




Kioske Le Poseidon 
26 Boulevard du Maréchal Foch
06600 Antibes

   Le pan bagnat est un sandwich rond originaire de Nice et son nom signifie "pain mouillé par de l'huile d'olive". C'est ce qui se fait de plus sain (du moins c'est l'impression que ça donne) en terme de sandwich. Bien que l'on en trouve un peu partout dans le sud et à Antibes, tous ne le font pas à la manière du Poséïdon. Au Poséïdon on prend le temps ( comme ils savent si bien le faire) de préparer chaque sandwich à la commande et surtout de respecter scrupuleusement la recette du véritable Pan Bagnat. Le résultat est un sandwich frais, croquant, généreux et exotique. 

8,5 /10

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