mardi 9 juillet 2013

Bliss




Bliss
8 rue coquillère
75001 Paris

Le burger aux noix de saint jacques du Bliss est un peu un ovni. Audacieux, généreux (salade, pousses d'épinard, tomates, oignons), original et savoureux. Certainement l'un des meilleurs bun de Paris. Si l'oignon rouge avait été un peu plus frais, du moins tranché lors de la commande et non lors de la mise en place (supposition), cela aurait sublimé ce burger de haute voltige. Le service est un peu long et farfelu en revanche... Bravo le Bliss, belle réalisation.

8/10

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