mardi 18 septembre 2012

Big Fernand




Big Fernand 
55 rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris

La réputation de Big Fernand n'est plus à faire. Tout le monde s'accorde à dire que c'est le meilleur burger de Paris. Ce qui n'est pas tout à fait vrai, du moins pas suffisamment précis : Big Fernand est le meilleur Burger Gourmet de Paris. Ceux qui s'y rendent dans l'espoir de manger un bon burger classique seront déçus car à la carte ne figurent que des burger aux condiments aussi bons qu'exotiques: aubergines, tomates séchées, courgettes ou encore poivrons grillés. Le bon vieux cheddar fait également place à la fourme d'Ambert, le Saint-Nectaire fermier ou encore à la tomme de Savoie. 
Les différents produits qui composent le burger sont tous de bonnes facture et les frites maison, les fameuses Fernandines, sont à tomber!
Big Fernand porte bien son nom d'atelier du burger car ici, plusieurs combinaisons (viandes, fromages, légumes et sauces) sont possibles en plus des quatre recettes proposées. Mille et une combinaisons s'offrent à nous comme ils le disent si bien.
Big Fernand, le meilleur Burger Gourmet de Paris.

8,5/10

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