Bus Palladium

Bus Palladium
6 Rue Fontaine
75009 Paris

   Pour un burger à 18€, c’est un peu décevant. On en attend beaucoup plus, autant au niveau du bun qui sort tout droit du supermarché et qui n’est pas passé par la case four qu’au niveau du cheddar que l’on sent à peine. En revanche le patty est de bonne qualité même s’il a l’air perdu au milieu de ce big bun. Heureusement que l’oignon rouge arrive à la rescousse pour relever un peu le niveau.
En revanche le cadre et l’ambiance sont top.
ps: Big up à David du Bonbon pour l’invit!

6/10

Pizza e Natura

Pizza e Natura
Piazzale Flaminio, 20
Roma

   Premier Sandwich acheté à Rome. A première vu c’est du pain, du poulet (des vrais morceaux) de la salade et du fromage. Lorsque la vendeuse l’a mis dans le four, je me suis fait un peu de soucis pour la salade, je vous conseille de la laisser faire.
Pour 2,50 j’ai trouvé que c’était un sandwich de qualité (à peine plus cher qu’un double cheese et beaucoup moins cher qu’un panini- toujours comparer!), le pain est croustillant et fin, rien de bourratif, très surprenant.
   Pour une casse dalle a 2,50 euros ça le fait. En revanche il ne fait pas le poids, pour le même prix, face à une part de pizza.

6/10

Home Made Burger

Home Made
   L’idée est assez simple: chacun s’occupe de ramener un ingrédient de qualité afin de faire le meilleur Burger possible. Une sorte de G20 culinaire.  Résultat: un excellent patty- charcuterie , du cheddar de qualité- crémerie rue Montorgueil et des petites astuces d’échangées (par exemple la salade coupé en fine lamelle à la mayonnaise, ce qui évite d’avoir une grosse feuille de salade souvent qui déborde et n’est pas forcement bien assaisonnée).
   Inutile de vous dire que le résultat est épatant! Une explosion de goûts et de saveurs!
Petits points d’amélioration et challenge pour la prochaine burger party entre amis: trouver un bun fait maison et passer de l’oignon blanc à l’oignon rouge!

£95 Burger!

Gana

Comptoir Gana
54 Rue Oberkampf
75011 Paris

Gana est une marque de boulanger créée pour des artisans-boulangers au service des consommateurs.
Les cuisines ici mise en évidence. Cette transparence met tout de suite le client en confiance, la mise en avant des matières premières (mise en scène ou pas) rassure également. Si vous ne voyez plus de sandwiches dans le présentoir, ne paniquez pas vous pouvez les commandez et on le fera devant vous.
Une formule à 6,25€ est ici proposée: un sandwich avec une boisson et un dessert (des tartelette de la taille d’un freesbee!- j’exagère à peine)

8/10

Floréal

Le Floréal
73 Rue du Faubourg du Temple 
75010 Paris

    Est ce le Meilleur Burger de Paris? A cette question lourde de conséquence (car cela voudrait dire que l’on arrêterait de chercher…) je ne saurais y répondre.

   Dans tous les cas ce burger est ce qui se fait de plus New Yorkais à Paris. Je ne m’en remets toujours pas de ce cheddar, de ce bun et patty  fait maison! Et le tout enveloppé dans une feuille qui nous rappelle celle des fast food new yorkais… Je vais retourner le gouter cette semaine et s’il a le même gout que la première fois…et bien…et bien je ne sais pas quoi vous dire…on aura enfin trouvé un bon spot a burger (a part le Coffe Parisien) qui puisse nous garantir un bon burger…tout simplement.

   Petit bémol tout de même pour les amoureux d’oignons comme moi: il n’y en a pas!(ni coleslaw d’ailleurs…)

8,5/10

Boulangerie Orientale

Boulangerie Orientale
20 Boulevard Clichy
75018 Paris 

   Après avoir passé la soirée à festoyer, il est vrai que nos papilles gustatives ne sont pas au top niveau; néanmoins ca n’est pas une raison pour se foutre n’importe quoi dans le bec.

  A une heure avancée de la nuit, autant que faire se peut, toujours se diriger ou il y a le plus de monde et le plus de lumière.

Le kebab-boulangerie de Pigalle répond à ses deux critères. N’ayant pas une grande faim ce jour la et l’ambition d’aller en after toujours présente, mon choix s’est porté sur le poulet crudités et non le kebab harrissa-mayonnaise-salade-tomates-oignons.

Le sandwich est présenté sans mayonnaise, nous laissant la possibilité de choisir avec quelle sauce marier ce sandwich -ce qui assure que les restes de la veille n’ont pas baigné dans la mayonnaise au fond du frigo (c’est pour vous dire le niveau d’exigence ).  Ce sont de vrais morceaux de poulets, un plus, et des petits concombres donnent du croquant et un semblant de fraicheur.

5/10