mercredi 19 février 2014

Mamie Burger








Mamie Burger
18 Rue Saint Fiacre
75009 Paris 

   L'adresse fast food qu'il manquait à Paris. Paradoxalement, plus il y a d'ouverture de burger joints et moins on trouve de burger classiques. A trouver le fameux cheeseburger trop simple, la plupart des restaurateurs oublient de le mettre sur leur carte, alors que tout le monde devrait en proposer un.
   Mamie burger propose un très correct et copieux cheeseburger avec cheddar (fromage appellation d'origine contrôlée), pain de boulanger et viande de boeuf 100% Aubrac ( sélection exclusive Hugo Desnoyer ) - les nouveaux standard que l'on retrouve donc à peu prêt partout. Cela aurait pu être presque parfait s'il ne fallait pas insister pour avoir des pickles en supplément (pickles qui ne sont proposés que dans le Papi Dédé)...
   Proposer ce classique cheeseburger n'empêche pas Mamie Burger d'avoir une carte bien fourni à laquelle vient d'ajouter ceux des opérations spéciales.
   Dans cette course aux produits, nécessaire (et grâce à laquelle on nous propose des produits de meilleurs qualités) et concepts à fort potentiels RP, il ne faut surtout pas oublier que lorsque l'on a en tête de se manger un bon cheeseburger on ne pense pas forcement tout de suite à sa déclinaison version gourmet, même si c'est cette dernière que l'on finira par commander...

7,5/10

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