samedi 7 avril 2012

Inglewood



Inglewood
Boulevard du Pont d'Arve 44
Genève - 1205

Il y a peu de burger joint à Genève, et Inglewood fait actuellement l'unanimité : c'est le meilleur burger de la ville. C'est peut-être vrai, mais ça ne fait pas pour autant de lui un excellent burger.
Un burger se repose sur trois piliers : le bun, le patty et le fromage. Chez nos amis, le cheddar a été remplacé par de la toastinette et le pain est recouvert de bien trop de graines de pavot. Le burger aurait pu être sauvé s'il n'y avait pas eu autant de sauce, ce qui a affecté la consistance et le gout du patty, ainsi que sa stabilité. L'initiative d'ouvrir ce type de lieu à Genève est tout de même à saluer, les gérants sont très accueillants et tout est fait pour que l'on se sente comme à la maison.

5/10

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